Comment Préparer Parfait Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais

recette de cuisine pour débutant

Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais. Servez bien frais ces sucettes de crêpes au saumon et. Mélangez-le avec le fromage frais et la ciboulette. Ingrédients. saumon fumé. fromage frais. aneth ciselé. sel, poivre. pics en bois.

Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais Vous recherchez une entrée fraîche et colorée ? Alors, voici une recette de crêpes salées garnie de fromage frais et de saumon fumé. Une idée gourmande à déguster entre amis ! Vous pouvez faire Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais utiliser 9 matière première et 13 étape. Voici les étapes de la façon dont vous cuisinez ceci.

Matière première de Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais

  1. Préparez 80 g de farine de sarrasin.
  2. Préparez 45 g de maïzena.
  3. Vous avez besoin 3 de oeufs entiers.
  4. Vous avez besoin 20 cl de lait écrémé.
  5. Préparez 4 de tranches de saumon fumé.
  6. Préparez 1 boîte de formage frais allégé.
  7. Préparez 1 de .C à soupe d'aneth ciselé.
  8. Vous avez besoin 1 de .C à soupe d'huile d'olive.
  9. Vous avez besoin de Sel, poivre.

La Cuisine en Video nous présente sa recette ! Des crêpes au saumon fumé et fromage frais. Rien de tel pour faire aimer le poisson à vos enfants ! Et croyez-nous, ils en redemanderont !

Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais - Étape par étape

  1. Préparez les crêpes salées. Mélangez la farine de sarrasin,la maïzena et 1 pincée de sel dans un saladier..
  2. Creusez un puits au centre et ajoutez-y les oeufs entiers et le lait écrémé. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte à crêpe bien lisse et homogène..
  3. Laissez reposer la pâte à crêpes pendant 30 minutes à température ambiante..
  4. Au bout de ce temps, faites chauffer une poêle à crêpes huilée avec l'huile d'olive, sur feu moyen..
  5. Quand la poêle est bien chaude, deposez-y une louche de pâte à crêpe, en l'étalant bien, puis faites cuire la crêpe salée pendant 1 à 2 minutes de chaque côté..
  6. Débarrassez la crêpe cuite de la poêle et répétez l'opération de cuisson avec le reste de pâte..
  7. Laissez les crêpes salées refroidir de côté..
  8. Quand les crêpes salée ont refroidi, étalez-les bien à plat sur un plan de travail..
  9. Tartinez une fine couche de fromage frais allégé sur chaque crêpe, puis par me met d'aneth ciselé. Déposez une tranche de saumon fumé par dessus..
  10. Roulez chaque crêpe sur elle-même, puis enfermez-les dans un film alimentaire pour les maintenir serrées. Placez les rouleaux de crêpe au réfrigérateur..
  11. Au moment de servir déballez les rouleaux de crêpes puis coupez-les en tronçons de 2 ou 3 cm d'épaisseur..
  12. Plantez une pique courte pour faire des petits fours, longue pour faire des sucettes..
  13. Servez bien frais ces sucettes de crêpes au saumon et au fromage frais pour l'apéritif, déposées sur un lit de salade verte..

Mettez-les au frais et servir avec un vin blanc gros plant. Recommencez la même opération avec le saumon fumé et en ajoutant de l'aneth ciselé. Réservez au frais jusqu'au moment de servir. Retrouvez la recette Verrine de saumon fumé et fromage frais sur Qui veut du fromage, le site référent du fromage ! Menu de Noël. roulés au saumon fumé, roulés, saumon fumé, fromage frais.