Recette: Parfait Gaufres liégeoises

recette de cuisine pour débutant

Gaufres liégeoises. Des gaufres gonflées avec une mie filante : un pur moment de gourmandise ! Chargement de votre vidéo. "Gaufres liégeoises : la meilleure recette". Ajouter à mes carnets. la recette Gaufres liégeoises.

Gaufres liégeoises Elle est généralement ronde, croustillante à l'extérieur et. Ah les gaufres liégeoises une recette que j'avais envie de realiser depuis un moment deja, je suis bien contente d'avoir acheté un gaufrier afin d'en preparer pour le goûter ou le brunch du dimanche. Je me retenais depuis des années. Vous pouvez cuisiner Gaufres liégeoises utiliser 8 matière première et 3 étape. Voici les étapes de la façon dont vous présentez ceci.

Matière première de Gaufres liégeoises

  1. Préparez 375 g de farine.
  2. Préparez 22 cl de lait tiède.
  3. Préparez 1 de sachet de levure briochin.
  4. Vous avez besoin 2 de œufs.
  5. Vous avez besoin 1 de sachet de sucre vanillé.
  6. Préparez 150 g de beurre.
  7. Vous avez besoin 100 g de sucre perlé.
  8. Vous avez besoin 1 de pincée de sel.

Quand je marchais devant un stand de gaufres liégeoises, je bavais et je me disais que ce n'était pas. Pour un dessert/goûter comme en Belgique, optez pour ces gaufres liégeoises ! Elles sont préparées à partir de pâte levée à laquelle on ajoute du sucre en grains qui va caraméliser à la cuisson. Les gaufres liégeoises sont une spécialité de Belgique qui gagnent à être connue des gourmands.

Gaufres liégeoises - instruction

  1. Mélangez la farine avec le sucre vanillé et le sel. Faites une fontaine et cassez les œufs au centre. A part, mélangez le sachet de levure au lait tiède, et ajoutez le au mélangez farine-sucre-oeufs. Mélangez bien à l’aide d’une spatule ou au robot : la pâte doit être assez compacte. Laissez reposer 30 min à chaleur ambiante et à l’abri des courants d’air..
  2. Ajoutez ensuite le beurre fondu et le sucre perlé. Mélangez bien pour que les deux ingrédients soit bien incorporés. La pâte va se détendre un peu. Laissez reposer au moins 30 min ou plus avant de l’utiliser..
  3. Mettre une cuillère à soupe de pâte au milieu de chaque empiècement de gaufre. Celles-ci sont cuites lorsqu’elles sont dorées..

Elle se déguste généralement au goûter mais peut aussi vous permettre de créer simplement un dessert à. La gaufre de Liège est très moelleuse, épaisse et gourmande. Elle caramélise avec les grains de sucre. La vraie recette belge à la levure de boulanger ! Gaufres Liègoises, gaufres de Liège, gaufres belge, gaufres au sucre perlé, gaufre au sucre, gaufres au Elles sont très belles et appétissantes.