Façon la plus simple Faire Appétissant Gaufres Liégeoises

recette de cuisine pour débutant

Gaufres Liégeoises. Ajouter à mes carnets. la recette Gaufres liégeoises. Des gaufres gonflées avec une mie filante : un pur moment de gourmandise ! Chargement de votre vidéo. "Gaufres liégeoises : la meilleure recette".

Gaufres Liégeoises Elle est généralement ronde, croustillante à l'extérieur et. Elles sont préparées à partir de pâte levée à laquelle on ajoute du sucre en grains qui va caraméliser à la cuisson. Gaufres Liègoises, gaufres de Liège, gaufres belge, gaufres au sucre perlé, gaufre au sucre, gaufres au Elles sont très belles et appétissantes. Vous pouvez cuisiner Gaufres Liégeoises utiliser 9 matière première et 6 étape. Voici les étapes de la façon dont vous présentez ceci.

Matière première de Gaufres Liégeoises

  1. Préparez 500 g de farine.
  2. Préparez 20 cl de lait.
  3. Préparez 20 g de levure boulangère.
  4. Vous avez besoin 2 de oeufs.
  5. Préparez 75 g de sucre cassonade.
  6. Préparez 1 de pincée de sel.
  7. Préparez 1 cs de vanille liquide.
  8. Vous avez besoin 250 g de beurre pommade.
  9. Préparez 220 g de perles de sucre.

Les gaufres liégeoises sont une spécialité de Belgique qui gagnent à être connue des gourmands. Elle se déguste généralement au goûter mais peut aussi vous permettre de créer simplement un dessert à. Pour un dessert/goûter comme en Belgique, optez pour ces gaufres liégeoises ! Je me retenais depuis des années.

Gaufres Liégeoises - instruction

  1. Mélanger la levure et le lait légèrement tiédi dans un robot..
  2. Ajouter les œufs, le sucre, la vanille puis la farine et le sel..
  3. Mélanger avec le crochet du pétrin jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ajouter les morceaux de beurre pommade un à un jusqu’à totale absorption dans la pâte. Verser dans un saladier, couvrir et laisser doubler de volume au frigo..
  4. Ajouter les perles de sucre en dégazant la pâte. Bien mélanger..
  5. Prélever une grosse cuillère à soupe de pâte et cuire dans le gaufrier pendant 3mn..
  6. Déposer sur une grille pour refroidissement. Stocker dans une boîte hermétique en fer..

Quand je marchais devant un stand de gaufres liégeoises, je bavais et je me disais que ce n'était pas. La gaufre de Liège est très moelleuse, épaisse et gourmande. Elle caramélise avec les grains de sucre. La vraie recette belge à la levure de boulanger ! Aujourd'hui mercredi, une recette toute simple, les gaufres liégeoises, vous savez celles qui ont de gros morceaux de sucre.