Recette: Parfait Polenta provençale aux courgettes

recette de cuisine pour débutant

Polenta provençale aux courgettes.

Polenta provençale aux courgettes Vous pouvez faire Polenta provençale aux courgettes utiliser 11 matière première et 7 étape. Voici les étapes de la façon dont vous cuisinez ceci.

Matière première de Polenta provençale aux courgettes

  1. Préparez 1 de courgette.
  2. Préparez 250 g de polenta.
  3. Vous avez besoin 500 g de d'eau.
  4. Vous avez besoin de Tomates séchées.
  5. Préparez de 1 c à s crème fraîche épaisse ou Mascarpone.
  6. Vous avez besoin de Sel poivre.
  7. Préparez de Pesto.
  8. Préparez 20 de feuilles basilic fraîches.
  9. Vous avez besoin 20 g de pignon de pin.
  10. Préparez 40 g de d'huile dolive.
  11. Préparez 40 g de parmesan.

Polenta provençale aux courgettes - instruction

  1. Faire chauffer l'eau puis incorporer 20g d'huile d'olive et la Polenta en pluie en remuant sans cesse pendant 12mn.
  2. Ajouter la crème ou Mascarpone et continuer de remuer. Verser dans un plat à gratin et laisser poser 15mn.
  3. Préparer le pesto en mixant les ingrédients.
  4. Etaler le pesto sur la Polenta. Ajouter les tomates marinées.
  5. Couper votre courgette en fines lamelles et déposer les sur les tomates puis verser dessus quelques c à s d'huile des tomates marinées..
  6. Parsemer de gruyère ou Parmesan et cuire 30mn à 180°.
  7. La Polenta est très crémeuse..