Recette: Délicieux Gigot de 7 heures, ou gigot à la cuillère

recette de cuisine pour débutant

Gigot de 7 heures, ou gigot à la cuillère.

Gigot de 7 heures, ou gigot à la cuillère Vous pouvez cuisiner Gigot de 7 heures, ou gigot à la cuillère utiliser 15 matière première et 3 étape. Voici les étapes de la façon dont vous présentez ceci.

Matière première de Gigot de 7 heures, ou gigot à la cuillère

  1. Préparez 1 de gigot d'agneau de 1,8 à 2 kg.
  2. Préparez 1 de oignon.
  3. Préparez 1 de tête entière d'ail.
  4. Préparez 1 de boite de tomates au naturel.
  5. Préparez 1 botte de d'asperges.
  6. Vous avez besoin 3 de carottes.
  7. Vous avez besoin 1 de branche de romarin.
  8. Vous avez besoin de quelques fèves.
  9. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de d'huile d'olive.
  10. Préparez 1 de branche de thym.
  11. Préparez 1 cuillère à café de baies roses.
  12. Vous avez besoin 1 cuillère à café de poivre en grain.
  13. Préparez 1 de bouillon de volaille en cube.
  14. Préparez 35 cl de d'eau.
  15. Vous avez besoin de sel et poivre moulu.

Gigot de 7 heures, ou gigot à la cuillère - Étape par étape

  1. Épluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en tronçons. Épluchez l'oignon et coupez le en 4. Coupez la tête d'ail en 2 par la largeur, en ne l'épluchant pas. Blanchissez les fèves et les asperges. Épluchez les grains de fèves..
  2. Faites chauffer l'huile dans la cocotte, puis faites colorer le gigot sur toutes ses faces. Ajoutez les légumes, la garniture aromatique, puis mouillez avec l'eau au fond de la cocotte. Enfournez dans un four préchauffé à 150° C..
  3. Programmez pour 7 heures de cuisson. Toutes les heures, arrosez la viande d'agneau avec le jus, et vérifiez le niveau de liquide dans la cocotte. Au bout de 5 heures, la viande est cuite, vous pouvez la servir telle quelle. Mais si vous prolongez la cuisson de 2 heures, vous obtiendrez alors le fameux gigot de 7 heures dont la viande se détache de l'os à la cuillère..