Comment Préparer Délicieux Tarte aux fraises

recette de cuisine pour débutant

Tarte aux fraises. Faire la pâte sablée en mélangeant les ingrédients. Laver les fraises rapidement, les égoutter puis les équeuter. Je vous conseille de préparer le crémeux fraise la veille.

Tarte aux fraises Comme d'habitude, la recette de la pâte sucrée est celle tirée des fiches techniques du CAP Pâtissier. Elle consiste en une pâte sucrée cuite à blanc, recouverte d'une crème patissière garnie de. Vous pouvez faire Tarte aux fraises utiliser 8 matière première et 5 étape. Voici les étapes de la façon dont vous présentez ceci.

Matière première de Tarte aux fraises

  1. Préparez 1 de pâte brisée.
  2. Préparez 100 g de sucre.
  3. Préparez 2 de jaunes d’œufs.
  4. Préparez 65 g de farine.
  5. Préparez de Vanille.
  6. Préparez 50 cl de lait.
  7. Préparez 250 g de fraises.
  8. Préparez de Menthe.

Tarte aux fraises - instruction

  1. Faire cuire la pâte à blanc pendant 25min à 180°C.
  2. Fouetter le sucre et les jaunes d’œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis ajouter la farine et la vanille..
  3. Faire chauffer le lait et l'ajouter au mélange. Remettre tout le mélange à feu doux en mélangeant sans s'arrêter. Laisser la crème épaissir..
  4. Etaler la crème au fond de la tarte. Puis répartissez vos fraises préalablement lavées et découpées..
  5. Décorer de feuilles de menthe..