Recette: Appétissant Choux à la crème chantilly et fraises

recette de cuisine pour débutant

Choux à la crème chantilly et fraises.

Choux à la crème chantilly et fraises Vous pouvez faire Choux à la crème chantilly et fraises utiliser 10 matière première et 4 étape. Voici les étapes de la façon dont vous cuisinez ceci.

Matière première de Choux à la crème chantilly et fraises

  1. Préparez de Ingrédients (pour environ 30 choux) ▪️Pour la pâte à choux.
  2. Préparez 500 ml de d'eau 30g de sucre.
  3. Préparez 1 de pincée de sel 200g de beurre.
  4. Préparez 350 g de farine 7œufs.
  5. Préparez de Des amandes effilées.
  6. Préparez de Pour la crème chantilly.
  7. Préparez 600 ml de crème liquide entière très froide.
  8. Préparez 6 cuillères à soupe de mascarpone.
  9. Vous avez besoin 5 cuillère à soupe de sucre glace.
  10. Préparez 500 g de fraises.

Choux à la crème chantilly et fraises - instruction

  1. Dans une casserole mettre l'eau +sucre+sel+beurre Lorsque l'eau commence à bouillir, ajoutez la farine en une seule fois et mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte ne colle plus à la casserole. Laissez tiédir..
  2. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant avec un robot patissier ou avec un batteur électrique. Versez la pâte dans une poche à douille et formez des choux..
  3. Enfournez dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20 minutes, Attention ! surtout ne pas ouvrir la porte du four jusqu'à la fin de la cuisson..
  4. Dans un bol mettez la crème liquide+mascarpone +sucre glace, montez la crème en chantilly. Mettre dans une poche à douille et garnir les choux en mettant des fraises coupées à l'intérieur. Mettre au frais..