Façon la plus simple Cuisiner Savoureux Tarte aux Poireaux et Saumon fumé aux 5 baies

recette de cuisine pour débutant

Tarte aux Poireaux et Saumon fumé aux 5 baies. Parfaite pour un soir avec une salade verte. Ajoutez les dés de saumon et les poireaux précuits. Leur texture moelleuse et fondante et.

Tarte aux Poireaux et Saumon fumé aux 5 baies Laver et couper en fines tranches le poireau. Dans une grande poêle, faire revenir le. Saumon et poireaux se marient à merveille dans cette recette facile à réaliser de tourte. Vous pouvez faire Tarte aux Poireaux et Saumon fumé aux 5 baies utiliser 8 matière première et 5 étape. Voici les étapes de la façon dont vous cuisinez ceci.

Matière première de Tarte aux Poireaux et Saumon fumé aux 5 baies

  1. Vous avez besoin 1 kg de poireaux émincés (congelés).
  2. Préparez 3 de barquettes de saumon fumés aux 5 baies (300 à 400 g).
  3. Vous avez besoin 1 de pâte feuilletée.
  4. Vous avez besoin 25 cl de crème fraiche entière (spéciale cuisson).
  5. Préparez de Fromage râpé (comté, gruyère, mozzarella...).
  6. Préparez de Beurre.
  7. Vous avez besoin de Aneth.
  8. Préparez de Sel et poivre.

Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Faire revenir les poireaux dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à légère coloration. Utilisez un fond de pâte salée pour réaliser cette recette et.

Tarte aux Poireaux et Saumon fumé aux 5 baies - instruction

  1. Dans une grosse poêle faites chauffer à feu vif pendant 5 min le poireau sans ajout de matière grasse. Puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à absorption complète de l'eau. Ajoutez 20 g de beurre, salez et poivrez puis continuer la cuisson du poireau ; il doit être fondant. Si vous préférez du poireau frais faites les mêmes étapes mais en y ajoutant vote beurre en début de cuisson..
  2. Coupez le saumon en petits morceaux, vous pouvez gardez quelques lanières afin de faire des rosaces pour les déposer sur le dessus de la tarte. Ajoutez le saumon, la crème et un peu d'aneth aux poireaux, puis mélangez délicatement. Poursuive la cuisson de quelques minutes. Ajustez l'assaisonnement si nécessaire puis ajoutez deux grosses poignées de fromage râpé de vote choix, pour ma part Mozzarella, mélangez délicatement et laissez refroidir..
  3. Préchauffez le four à 200 degrés..
  4. Dans un plat à tarte, étalez la pâte feuilletée, piquez-la à l'aide d'une fourchette et déposez votre préparation en couche uniforme. Avec le reste de saumon, faites des rosaces et déposez-les sur la tarte..
  5. Enfournez pour 45 minutes en surveillant la cuisson. Dégustez aussitôt !.

J'ai confectionné une pâte feuilletée express pour apporter plus de croustillant. Répartir la tombée de poireaux sur deux demi-bagels. Garnir de saumon fumé et refermer. Bien mais la tombée de poireaux est beaucoup trop présente au goût et fait disparaître celui plus fin du saumon fumé. Je lui préfère l'agencement jus de citron - câpres.