Recette: Appétissant Tarte Brick aux Tomates Cerises et Petits Pois

recette de cuisine pour débutant

Tarte Brick aux Tomates Cerises et Petits Pois.

Tarte Brick aux Tomates Cerises et Petits Pois Vous pouvez cuisiner Tarte Brick aux Tomates Cerises et Petits Pois utiliser 13 matière première et 7 étape. Voici les étapes de la façon dont vous cuisinez ceci.

Matière première de Tarte Brick aux Tomates Cerises et Petits Pois

  1. Préparez 6 de feuilles de Brick.
  2. Préparez 25 de tomates cerises colorées.
  3. Préparez 200 g de petits pois congelés.
  4. Préparez 6 gousses de d'ail.
  5. Préparez 1 de boule de Burrata ou Mozzarella.
  6. Préparez 2 de œufs.
  7. Vous avez besoin 15 cl de crème fraiche liquide.
  8. Préparez de herbes aromatiques (thym, basilic, origan...).
  9. Préparez 1 de poignée de pignons de pin.
  10. Préparez 1 de poignée de graines de courge.
  11. Préparez de huile d'olive.
  12. Vous avez besoin de sel et poivre moulin.
  13. Préparez de fleur de sel (optionnel).

Tarte Brick aux Tomates Cerises et Petits Pois - Étape par étape

  1. Préchauffez le four à 180 ° C en mode chaleur tournante..
  2. Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive faites revenir l'ail émincé en rondelles, ajoutez les tomates cerises entières et les petits pois. Salez et poivrez à votre convenance. Ajoutez les herbes aromatiques de votre choix et laissez mijoter une dizaine de minutes..
  3. Battez les œufs avec la crème, salez et poivrez et ajoutez des herbes aromatiques..
  4. Dans un moule à tarte rond ou rectangle disposez une feuille de cuisson et ajoutez les feuilles de Brick afin de former un fond de tarte. Découpez le surplus tout autour si nécessaire..
  5. Garnissez avec les tomates et petits pois, versez la préparation aux œufs et parsemez de pignons de pin et graines de courge..
  6. Enfournez pour 20 à 25 minutes, attention les feuilles de Bricks colorent très vite, n'hésitez pas à recouvrir d'une feuille de cuisson ou d'aluminium. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau et prolongez de quelques minutes si nécessaire..
  7. Juste avant de servir, déposez des morceaux de Burrata sur le dessus, donnez un dernier tour de poivre moulin et une pincée de fleur de sel..